- 2021-06-14 (月) 14:08
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天野酒では清酒ベースの梅酒を毎年漬け込んでいます。
今季もそろそろ梅の実が終わりに近づきつつあるので大量買い付けに行ってきました。
大阪産の南高梅にこだわっていましたが大阪産は入手困難になったので奈良産に代わっています。
それにしても梅の実の価格が高騰していて値上げしないと利益出ない商材になりつつあります。
今季の梅酒は9月にできあがり販売する予定。
清酒ベースで作ると梅酒は早く出来上がります。
■天野酒 濃厚梅酒500ml
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コメント:2
- ルパン 21-06-16 (水) 23:05
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価格が上がるのは、困りますが仕方ないですね。
世界的にコロナが収まりつつある国からレストランも開きだし、食材も高騰しているみたいですよ。 - kuranushi 21-06-17 (木) 11:56
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コロナ禍があけるとため込んでいたお金が一気に動き出すプチバブルがやってきそうですね。