2012-06

昨晩の雨で蔵横を流れる川も増水しています。帰宅時に川の状態を見ましたが
まだこれだけの水量がありました。蛍もほぼ終わり産卵してしているでしょうから
流されてないか心配です。九州がまた大雨との予報が出ていますね。
西日本には後日やってくるでしょうから注意が必要です。

6/20の日経新聞に「なにわの育」が掲載されたようです。
堺エリア版に掲載されたので地元では見ることができないのが残念。
河内長野ではエリア限定酒として「くろまろ」ラベルで販売予定です。
弊社と大学とのコラボレーションに注目が集まりますが
地域を巻き込んだ米作りにまで発展していることが一番意義があると思います。

地元和泉市産の南高梅が入荷しました。今年はちょっと完熟系です。
蔵では手洗で洗浄後、日本酒と氷砂糖でじっくり仕込みます。
早く乾かすために扇風機を回して風をあてるのですが、このせいで
会社全体がすごい甘い香りで覆われます。完熟した梅は桃のような
香りを発するので ご来店のお客様からも「イイ匂い！」のお言葉を頂戴します。
商品として出荷されるのは年末くらいから。濃醇梅酒として販売します。

大阪直撃の予想に反し、右へ切れていった台風4号。
昼間の天気予報を聞いて事務方は2時で退社。現場も午後4時で帰しました。
反れたこと自体は良かったですが、電車が大混雑しているようですね。
電車通勤の方は大変かと思います。次は台風5号が接近しています。
油断禁物！
今週は天気が期待できそうにないのでお店の売り上げも同じく
期待できまへんわ。

蔵の前を足早に帰宅の途につく方が多い一日でした。

ニュースでご存じと思いますが台風4号が大阪を直撃しそうです。
蛍のイベント会場も今日一日でほぼ撤収し台風に対処しました。

子供たちは明日から一泊二日で林間学校に行くことになっていましたが
この台風直撃で中止に。そして7/19に延期にされたのですが終業式は
学校にいない。どうやら現地で行うらしい。これもまた思い出になるでしょうね。

風が強いので余計な被害が出ないことを祈りつつあまりひどい場合は、
社員には早めの帰宅を促そうかと思います。

今日で蛍の観賞イベントが終わります。お陰様で最終日も満員御礼です。
今年は例年より一週間短かったのですが来場数は昨年以上。明らかに
口コミが広がっています。特に宣伝してませんので。
地元の人は毎日のように来て、そして市外の方は多くの感動を得て帰られて行く。
私たちが思っている以上に蛍の光は人を癒している。
今年はこんな言葉が多かった。「蛍がいなくなってもこの空間でお酒を
飲めるお店をやったら」と。でも期間限定だからいいのだと思う。
色気を出して人を雇って営業してもたぶん続かないでしょう。
ここは駅前とは言え少し離れた立地条件。毎晩お客様で賑わうとは考えにくい。
やっても昼間の主婦層を狙った飲食ならまだ少しは可能性があるかもしれません。
それよりもまずは弊社の旧店舗（国登録文化財建造物）の修復と活用を
先にやらないと。これなくして町並み景観と高野街道のにぎわいは実現しませんので。

もうイベントが終わりますが屋根桟によしずを設置してみました。
さらに夏の風情が出ていいですね。寺元病院を視界から遮光できる上、雨も入りにくい。
来年はこれでグレードアップを図ります。

河内長野市が主催する地元産品ブランド品に天野酒古代米酒が認定され
本日市長より授与式がありました。31アイテムのエントリーからまずは
15アイテムを認定審査会に上げられ、その中から7アイテム4業者が認定されました。
ジャムやトマトそしてお酒が最初の認定品に選ばれ、今後は市の産業活性化と
して販促活動などをやってくれます。とはいえ、うちはうちですでに
地元酒類小売業組合に打診しており、今回の認定を受けて本格的に販売を
していく予定となっています。大阪府がやっている訳の分からん大阪もんと
違ってかなり厳正厳格な認定基準があり、ただただ地元素材で造れば何でも
OK的なところはありません。事実大阪もんの認定を受けている商品が
今回落とされているのには驚きました。これくらいの格式高いものでないと
私もやる気にならない。大阪もんはタレント性の高い人が担いだことで
一種のブームになっただけで中身はかなり緩い。なんでこれが大阪もんなのかと
疑問符ものも結構多いと思っています。
松井知事になって大阪もんがどれだけのブランド力を発揮するのか見物。
弊社ではこの大阪もんには一切申請をしていませんし、今後もするつもりはないです。
それよりもこの地元ブランド認定の方がずーっと意味があるのです。
大阪もんをつけている業者はとりあえずシール貼っといたらチッター売れるかと
いう気軽な気持ちで申請しているはずです。そういう考えの商材と
一緒にされたくないからです。
他力本願で人任せな販売をするのでなく、自分で地元を切り開いていく一助に
なる地元ブランド認定。大いに活用していければと思います。

今朝の日課、蜘蛛の巣取りをしていたらゲンジのメスを発見。
昼間の蛍は滅多に出会えないので撮りました。
オスの1.5倍以上あるメスは迫力があります。
今まさに飛び立とうとしていて気がついたらいなくなってました。
今週末で蛍の観賞会も終わります。最後の明かりを振り絞って
みんなを癒しておくれと声を掛けてしまいました。

平日おこなっている蛍の一般開放日は明日金曜日が最終日となります。
どうやらお天気は悪そうな気配ですが、土日のご予約をされてない方は
今季最後の蛍をお楽しみください。なお、午後2時までなら当日の喜一の
お料理手配が可能です。午後7時より席を確保してゆっくりご覧いただけます。

今日は奥河内イメージ戦略を市とやっている電通の社員さんも蛍の宴に参加されました。
こんなすばらしい環境が駅前に存在することを知ってもらえれば
今後のPRのやり方もまた変わってくるのではと思います。
見た目やイメージではなく、ホンマもんのすばらしさをインプットしてもらえたことでしょう。

今年も継続して奥河内を市の目玉として売り込んでいくようなので期待したいです。

昨日今日と気温が低く夜のイベントではあったかい物が･･･のお声に
急遽燗酒用にIHとお鍋を用意。セルフで燗酒を楽しんでもらいます。
だいたい90秒〜1分でおいしい熱燗完了。

そして蔵の冷蔵庫から吟醸の無濾過を出してきました。
これ私のイチオシ吟醸です。香りがすごい。数ある仕込みの中から
めぎきした特別な吟醸酒です。
こちらは冷やで。無濾過ならではの香りをお楽しみください。未発売品です。
残すところあと5日ですが、日に日にメニュー増えていきます。