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杉玉の回収作業

杉玉回収

新酒を祝う初槽式を前に今年一年間町に吊るされていた杉玉の回収が始りました。
古い杉玉は解体し、芯を再利用します。
今月13・14日に地元住民参加して新しい杉玉を作り酒蔵どおりに展示。
24日に初槽式を執り行います。
いよいよ感が出てきましたね。
なお、初槽式より新酒の販売を行いますのでご来店くださいませ。

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