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ダム熟成酒の仕様がほぼ決まる。

大阪府×河内長野市×天野酒で立ち上げた

「滝畑ダム地酒熟成プロジェクト」の仕様が

ほぼ固まってきました。

まず、50ｍダムトンネル内へはなんとなんと天野酒僧房酒を熟成。

ただでさえスペシャルな僧房酒がプレミアムリミテッドバージョンで来年春に出てきます。

そしてダムの湖底深くに沈めて熟成させる神秘のお酒は

今季の純米荒走り（新酒）を投入することがほぼ決まりました。

両方とも当面はふるさと納税返礼商品として扱われるのでご了承くださいませ。

進捗につきましては随時お知らせしていきます。

乞うご期待！

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