- 2020-01-22 (水) 16:16
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兵庫県三木市吉川町へ来ています。
ここは山田錦の里。
日本一の山田錦の産地。
うちの吟醸酒・大吟醸はもちろんですが、今季の新商品である甘酒も
ここ特A地区の山田錦を使わせてもらってます。
うちは数十年のお付き合いがあり、商社を通すことなく産地からダイレクトで買い付けることが可能。
手間、ヒマかかりますがいい素材が手に入る幸せ。
ありがたいです。
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