- 2009-09-07 (月) 20:47
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今日も暑くって秋の話をするのは早いような気がしますが、この時期だけの限定酒
「ひやおろし」が発売となっています。夏を越してまったり熟成した純米吟醸酒です。
新酒の爽麗な味もいいですが、秋の味覚にはやっぱり熟成酒です。
焼き魚なんかに合わせてもらってもなかなかいけますよ。これからの時期のお酒は
どれも熟成が進んできておいしいです。朝晩だけでも肌寒くなってくれば日本酒と
おいしい酒の肴がよりマッチしますよね。
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- 秋の味覚にぴったりの「ひやおろし」 from 婆娑羅な酒蔵繁盛記