- 2013-01-23 (水) 22:39
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大阪府酒造組合の新年会に参加してきました。
OAPビル「梅の花」の湯葉・豆腐料理。
最近脂っこい食事が続いていたので油抜きになりました。
大阪府の酒造会社もずいぶんと減ったものです。
それだけにこういった場での情報交換は有意義になります。
我々地酒中小企業と大手企業とは同じ業界でありながら
経営方針があまりに違いすぎます。
短期の利益を求めて清酒のブランドイメージを落とすような
企業活動はいい加減やめて大手も地酒返りに向かえばもっと
いい組合になると思ったりします。
あまり批判的なことを書くと業界関係者が見ているので
この辺で。
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