- 2013-08-20 (火) 23:16
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羽曳野の地ソースメーカーつづみ食品さんの地ソースを
２種類用意し味くらべしてみました。
羽曳野オリジナルのイチジクソースと奥河内オリジナル桃ソースです。
フライものにかけてみたのですが、正直ソースは香辛料が
きついのでそれぞれのフルーツとしての香りは感じられない。
おそらくソースの甘味についてはフルーツ由来のものが
加わっているのでしょうが・・・
目隠しで味わったら違いが殆ど感じない。
酒は利けてもソースは利けないのか。う～ん、よく似た味です。
味に関しては大阪人はソース好きですから何ら問題なく
素直においしいソースです。地方から来た友人にはお土産に
差し上げていて非常に喜んでもらっているので皆さんも、
一度ご賞味くださいな。
河内長野オリジナル桃ソースは焼きそば用のさらさらウスター系の
ものとドロソースの２種類があります。ドロソースがお奨めかな。
イズミヤ河内長野店、地球屋さんで販売されています。
イチジクソースは羽曳野道の駅で販売されています。
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