2017-12

年末のクソ忙しい中、リム打ちやってまいました。

たんこぶできてるので高速道路は危ない。

カーカス切れてますね。

あ～あ、タイヤ交換必須です。

12月も半ばになると忘年会シーズン真っただ中。

裏道で飲酒検問お盛んです。

酒蔵の真横でやるかぁ。

人の敷地に勝手に止めて。

ま、細かいこといいませんけどね。

飲んだら乗るな！乗るなら飲むな！ですね。

旧店舗文化財の土壁復元作業が始まっています。
新建材を使えば一日で済む作業ですが、そうはいきません。
竹を一本一本手作業で結っていきます。
テーピングしながらの作業。
昔はテーピングもなかったので手の皮がボロボロになってたとか。

京都からベテラン職人さんが毎日来ていますが、
承継する若者はいないとおっしゃってました。
仕事はあるのにね・・・
今の日本、伝統技術職人がどんどんいなくなっているのは問題だ。

天野酒龍剣ラベルシリーズ最終弾『大吟醸無濾過生原酒』
販売中！毎年年末に限定販売している大人気のアレです。
アレを低温でじっくりじっくり今日まで熟成させたもの
になります。数量限定なのでお早めに！
オンライン販売はこちらから ↓
shop.amanosake.com/products/detail.php?product_id=144

毎年除夜の鐘とともに瓶詰めする『元旦しずく』を今年もやります。
新年を新年のお酒で祝ってください。
１月２日より店頭お渡し可能ですし、宅配も２日着でお送りいたします。
吟醸無濾過AK３５酵母使用　1800ml　3,500円税込
皆様のお申込みをお待ちしております。
オンライン予約はこちら　↓
http://shop.amanosake.com/products/detail.php?product_id=57

南海電鉄提供の『なんかい日和』に天野酒が紹介されています。

私もちょっぴし映ってますのでご覧ください。

12月に入りました。もう今年も残すところ一か月ですね。

年末商戦もスタートし忙しくしておりますが

今月半ばに滝畑ダムの湖底深くにお酒を沈めて熟成する作業を行う予定です。

今日はそのリハーサルといいますか作業手順の確認と重さの確認などを

水の入ったボトルでテストしてきました。

府と市と民で取り組み始めたのが一年以上前になります。

調整に調整を重ねてようやくこぎつけたダム湖底熟成酒。

これはすごいストーリー性をもったお酒になりそうです。

味も無濾過の生酒を入れますのでご期待ください。

といいますかふるさと納税で手に入れてください。