- 2011-04-15 (金) 22:31
- 未分類
夢にまで見た地元の米と水と空気で作るオール地元産のお酒を来季の
造りで実現できそうです。大阪府立大学から古代米の種籾を分けてもらい、
高向地区２軒の農家の協力をいただき古代米酒を造る計画を立てています。
高向地区には高向玄理（たかむこのくろまろ）という日本初の遣隋使として
派遣された偉人生誕地という伝説があるにも関わらず、市民にはあまり
知られていないのが現状。この偉人伝説にスポットライトを当てるべく
市役所ふるさと文化課もＰＲに力をそそいでいます。その古代人の生誕地で
古代米を作れるという非常にストーリー性のある企画が実現するわけです。
今週末、早速生産者と打ち合わせすることになっており、うまくいけば
市民参加型の古代米プロジェクトとなりそうです。興味のある方には
田植えと収穫にも参加いただき、古代浪漫の酒造りにも参加いただければと
考えています。具体的になりましたらまた追ってご案内させていただきます。
- Newer: IKEAに行く。
- Older: 羽川英樹さんの番組ＨＰにネギ味噌が紹介されました。
コメント:0
トラックバック:0
- Trackback URL for this entry
- http://blog.amanosake.com/wp-trackback.php?p=2513
- Listed below are links to weblogs that reference
- 河内長野で古代米の栽培をはじめます！ from 婆娑羅な酒蔵繁盛記