- 2011-05-20 (金) 18:14
- 未分類
今年の全国新酒鑑評会の結果発表が本日ありました。
昨年は次点であと一歩どまりでしが、今年は栄えある金賞を受賞できました。
ありがとうございました。
ＩＷＣやモンドセレクションとかの海外品評会もありますがやっぱり
日本の独立行政法人酒類総合研究所が主催するこの賞が
何を言っても我々の業界では格式が一番高いものとなります。
それだけ金賞受賞するのが難しいということにもなります。
我々のような小さな酒蔵でも良い材料で良い造りをすれば
決して大手メーカーにも負けないものが作れるという証かと思います。
だいぶん前のブログでバイクレースでヨシムラというファクトリーチームの
メカニックの方が来社されたときに小さな町工場が大手二輪メーカーに
レースでバトルを挑むチャレンジ精神とスピリットについて書きましたが
まさに我々中小零細蔵もヨシムラを見習って大資本には負けない酒造り
というものをやっていきたい。そしてその結果としてこの新酒鑑評会を獲って
いきたいですね。
- Newer: 古代米でまちづくり(堺市美原区)
- Older: 古代米の田植え体験してみませんか？
コメント:2
- 芥 11-05-21 (土) 7:21
-
ことしも美味しいお酒が飲めるので良かったです。おいしいが基本ですね。
- admin 11-05-21 (土) 8:28
-
ありがとうございます。金賞受賞がすべてではないですが日頃の努力の
通信簿ということでこれからも受賞できるように頑張ります。