- 2011-05-21 (土) 23:16
- 未分類
堺市美原区では本年より「古代米でおいしくまちづくり」と題して
古代米プロジェクトをスタートしました。その第一弾として美原区の
歴史博物館にて古代米についての講演と古代米を使った加工食品販売、
農産物販売などが開催され、弊社も古代米酒なにわの育の販売依頼があり
出張販売に行って参りました。お昼の１２時に会場入りし、開店準備の
あと昼食を会場内のレストランでカレーをいただきました。
なんと古代米カレーという初めて聞くメニュー。食後のコーヒーが付いて
１，０００円でした。ライスが白米と黒米のブレンドでややもっちりした
食感はカレーにはちょっと合わないような気もしましたがそこは話題の
メニューということで大目に見たいと思います。
それがコレ ↓
ゆで卵が一個そのまんま入ってます。
物販会場では古代米を使った大福も配られていて今後商品化されるとのこと。
玄米の古代米が餅生地に入っていてプチプチとしか食感がすごくうまい。
うちの店頭商品にもほしくなる逸品でした。
あんこから手作りで完全無添加。消費期限が当日。
一個１０５円で販売されるそうです。
地元河内長野市も来月から古代米を使ったプロジェクトが
始まりますが、美原を参考にすることがたくさんありそうです。
- Newer: 今年のホタルの飛翔を確認！
- Older: 金賞受賞しました！
コメント:0
トラックバック:0
- Trackback URL for this entry
- http://blog.amanosake.com/wp-trackback.php?p=2694
- Listed below are links to weblogs that reference
- 古代米でまちづくり(堺市美原区) from 婆娑羅な酒蔵繁盛記