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あなたはスタバ派それともドトール派?

カフェの面白い記事が載っていました。
20代の若者には圧倒的に支持されているスターバックスが年代が
上がるごとにドトールに支持が集まり、50代では逆転するそうです。
その理由は若者はブラックコーヒーを好まずミルクなどが入ったラテを
好む傾向が強く、スターバックスの人気メニューがミルクたっぷりの
スターバックスラテらしい。おじさん方は糖質を気にするのでブラックで
飲むことが多く、ドトールへ流れるというんです。確かにお酒の飲み方を
みても若者は色のついたチューハイやカクテルなど合成着色料入りの
甘いお酒しか飲みません。それに対しおじさんはビールから始まって焼酎、
日本酒、ハイボールと甘みが無いお酒を飲む傾向があります。
育ちにおける食の違いが大きいのかと思いますが、
今の若者はゲキ甘やゲキ辛など刺激物の多いものを多く摂取し
その味と合わせるために炭酸であったり、甘いお酒を合わせる傾向が強い
と思います。おそらく彩り豊かな懐石料理なんかのよさが全く理解できない
んだろうな。サラリーマンで駆け出しの頃、上長に誘われて懐石料理など
おごってもらった経験がありましたが、それはそれで贅沢なひとときを
感じることができる自分がありました。今の若者はそんなところへ行くより
焼き肉や焼き鳥の方がエエわっていうでしょうね。
この子らは純粋な和食に帰ってくるのだろうか。心配です。

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