- 2012-04-27 (金) 21:42
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昨年、震災の影響で普通酒、本醸造酒の原料米供給が不安定で結局高い米を使って
酒造りをやったのですが、当然利益は圧縮されてしまいます。今年は昨年の教訓から
全農も少しは考えてくれるだろうと思ってあてにしていたら、今年も加工米の確保が
今のところ十分できておらず、昨年に輪をかけて大変な状況になりそうです。
ここ数日いろんなツテを使って米の確保に当たっていますがなかなか確保できない。
2年続けての大幅なコストアップは事業に影響が出るので深刻です。
政府が備蓄米を買い付ける値段が高いので生産者が我々の業界に売らないのも原因の
ようです。すべて震災からの影響であることは間違いないのですが、放射能汚染は
この先しばらく続く可能性があり、向こう何年かは高止まりするのではないかと
危惧します。となれば値上げは必至。結局消費者に回ってきます。
今までは大手の動きに歩調を合わせて価格変更をしてきましたが、他社の動きを
気にしている場合ではない状況になりつつあります。
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