- 2013-01-25 (金) 0:25
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店頭で販売している古代米アサムラサキの玄米を
白米と一緒に混ぜて古代米ごはんを作ってみました。
赤飯のように見えますが食感は全然違います。
古代米が玄米なので噛んだときにプチプチしていて
さらに品種が餅米なのでおこわ風に。これは旨〜い。
塩を少しふればおかずなしでごはんだけでOKです。
これに酒粕ネギ味噌をドッキングしたらもう最強コンビ
かもしれません。アントシアニン入りのご飯というだけで
身体にも良さそうですし、しばらくは古代米にはまりそう。
酒蔵店頭でも300g入りで販売していますので是非
お試しください。
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