- 2014-02-27 (木) 23:06
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中之島リーガロイヤルホテルで開催される「和魂洋才」という
お酒のイベントに出席してきました。
今回のテーマはフレンチを大阪地酒で楽しむ。
選ばれたのは奥河内の地酒「天野酒」と摂津富田の地酒「清鶴」です。
4年前に同じイベントで呼んでいただいたときも清鶴さんでした。
ちょうど酒造期ということもあり弊社が提供したお酒は無濾過の
純米吟醸、大吟醸です。フレッシュで荒々しさがあるテイストが
フレンチの濃厚なソースにもぴったり。
皆さん、日本酒とのハーモニーの良さに絶賛の嵐でした。
昔からフレンチもお酒を選べば絶妙にマッチするのは知っていましたが
やはりロイヤルホテルのフレンチシェフの手に掛かればなるほどと
うなずけるすばらしいお酒の会でした。
今回が249回目とか。これだけ続くお酒の会も聞いたことがない。
おそらく日本一かと思います。
日本酒人気も捨てたもんじゃない。
ディープなファンはいらっしゃいます。
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