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古代米酒粕を使った焼きドーナツ


今週日曜日に酒蔵どおりで開催される『おかしなつどい』に出店予定の
地元の洋菓子店『バンフ』さんがご来店され、販売予定の古代米酒粕
を使った焼きドーナツをいただきました。生地に古代米の米粒が独特の
食感を生んでいて私個人としてはすごくおいしかったです。ただ食感と
いうのは好き嫌いがありますので評価の分かれるところでしょうか。
バンフ以外にも9店舗が出店し、地元食材を使ったお菓子を即売して
くれますので乞うご期待です。

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