- 2012-03-18 (日) 18:26
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大阪府立大、堺市三原、河内長野市でできた古代米を使ったお酒が完成しました。
この綺麗なピンク色をした色素がアントシアニンです。赤ワインのような渋みと
甘味が以外に絶妙なんです。オンザロックで呑んでみましたがリキュールのような
味で若者や女性に特におすすめいたします。今季の古代米酒が店頭に並ぶまでには
熟成期間もあり少し時間が掛かりますが、昨年搾って飲み頃になったものを現在販売中。
http://shop.amanosake.com/products/detail.php?product_id=36
ご利用くださいませ。
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