2016-10

いよいよ、いよいよ、明日開催！
酒蔵メガイベント『奥河内コレクション』です。
前日の準備完了。

お天気は曇りながらも降水確率0％～10％。
私やはり晴れ男です。
で、
酒蔵エリアはとにかく飲食充実してます。
川床にご休憩場をご用意してます。
こだわりのクラフトが多数出展。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

10月23日（日）開催の『奥河内コレクション』、

天野酒ブースではなんとなんと酒蔵スイーツの新商品

『あま酒ソフトクリーム』を限定200個で販売いたします。

社内で何回も試作を繰り返しようやくあさって初デビューいたします。

アルコールは含んでいませんのでお子様でも大丈夫！

お車の運転もOKです。

数に限りがございますのでお早目に天野酒ブースへお越しくださいね。

売り切れごめん！

いよいよ明後日に迫ってまいりました酒蔵イベント『奥河内コレクション』。

お天気がちょっぴり心配ですが、なんとかずれ込んでくれるんじゃないかと

晴れモードで準備を進めています。

ちなみに今まで一度も雨が降ったことがないのです。

今日から会場設営も始まり明日は出展者様の搬入でごった返しになりそうです。

皆さん、日曜日は是非奥河内にお越しください。

河内長野駅～三日市駅までの高野街道といわれるエリア一帯がお祭りとなります。

その中でも特に酒蔵エリアが一押しです。

クラフトとフードのお店50店舗以上が酒蔵をぐるりと取り囲み、

皆さまのご来場をお待ちしております。

ご家族お友達お誘いの上、お越しくださいませ！

◆開催時間　午前10時ー午後4時

※会場には駐車場がございません。公共交通機関をお使いになってご来場ください。

10月18日の産経新聞に掲載されました「滝畑ダムでの日本酒醸造」記事についてちょこっとばかし訂正です。

会社名は出ておりませんがこちらの記事は弊社のことです。

今、大阪府が管理する滝畑ダム管理事務所と打ち合わせを進めているところです。

ただ、記事タイトルのようなダム醸造なんてことはハードルが高すぎで行いませんので訂正しておきます。

産経の記者さん、きちっと取材してください。

うちに何にも聞かずに記事出すからこんな間違った報道になるんです。

あくまで日本酒をダムで熟成させるプロジェクトですのでご理解ください。

これはちょっとおもしろいことになりそうな感じです。

まずは実証実験を今年度から行い来年度以降にはなんらかのご案内ができるかと思います。

ご期待ください。

蔵人来る。
酒蔵ではまずありえないイタリアンでの歓迎会。
ビールあり、ワインありです。たまにはね!(^^)!

我々業界用語では『蔵入り』といいます。
今から酒造りが本格的に始まるという意味でも
あるわけですが、「お蔵入り」と「お」がつく
だけで意味が全く反対になりますね。
お蔵入りって蓋をして終わらせるみたいな使い
方しますから。日本語っておもろいな。

天野酒の蔵人は南部杜氏といいまして全員岩手
県からやってきてます。昨年と杜氏は変わらない
のですが補助役の2名が入れ替えとなりました
ので最初慣れるまで大変かと思います。

明日から準備に入って新酒は11月25日頃にご
案内できるかと思います。
お楽しみに！

国登録文化財建造物になっている旧店舗がいよいよ大修復に入ります。

今週末の『奥河内コレクション』終了後足場を組んで作業に入ります。

図面見るたびにワクワクと同時にお金どないしょ(>_<)、頭抱え込む。

大赤字の借金まみれからスタートした会社経営だったので

もう二度と借金はしたくない。

なのでなんとか内部留保で修復を終えたい。

この手の工事って当初予算よりも必ず増額になりがちです。

譲れないところは譲らない。

カネ足りんかったらリノベーション遅らせたらええねん。

だけど2018年10月オープン予定。

酒米初荷！

小さな蔵では自家精米しない方が圧倒的に多い中、

弊蔵では今もこだわりの自家精米を続けています。

今日から精米機のスイッチが入り夜通し機械の音が鳴り響きます。

とうとう今期の酒造りが始まりました。

蔵人は遅れて明後日大阪入り。

さぁ、忙しくなります。

母校130周年記念校友会総会に出席してきました。

さすがに130年も卒業生を輩出しているとOB・OGだけで40万人以上。

さらに毎年6,000人も卒業生が増えていくそうです。

地元の人口は毎年減少する話ばかり聞かされているのに

母校においては順風満帆に見えますね。

が、しかし今日の参加者を見るとお年寄りが多く、我々世代でさえ稀な状況。

将来の校友会像は決して安泰ではないと逆に思いました。

出身校として自慢できる学校経営はもちろんですが、

受験生が行きたいと思わせる魅力的な大学になってほしいですね。

今までスチル写真ばっかりでしたが今期から動画に挑戦していこうと決めてます。

なので私にとっては動画元年。

機材を少しずつですが揃えて、上達できればと思っています。

今日はその記念すべき初撮りテストしました。

動画機材は新しく揃えたDJI OSMO+、

そしてカメラスライダーなるものを初めて使ってみた。

まだまだ機材のセッティングが出てないし、使い方わからんしですが、

ど素人でもそれなりになるもんだなと。

センスは勉強して磨いていかないとダメですが、

機材に助けられる部分って大きいですね。

私のような動画一年生には。